Дата: 24 июня 2017г Место проведения: Пермский край, Верещагинский район, Сепычевское сельское поселение Стоимость автобусного тура из Перми:
Село Сепыч имеет почти четырёхсотлетнюю историю и безусловно за это время нажило свои собственные традиции в основе которых быт крестьян – староверов, так как мы все их потомки. Сепыч сохраняет историческую идентичность, историческую атмосферу и сегодня.
Большинство из нас сегодня не знают вкус настоящего русского хлеба, из русской печки, которая стоит в деревянной избе, бита из глины, а не сложена из кирпича (в Сепыче такие ещё есть).
Фестиваль русской крестьянской кухни «Ярушник» – приглашает всех отведать блюда национальной кухни!
Главным продуктом питания у староверов считался хлеб ржаной, по праздникам пшеничный с добавлением ячменя заквашенный на овсяном квасе (в нашей местности). В Сепыче такой каравай (он именно круглый) по сей день называют «ярушником». Вкус его, аромат, ноздреватость неповторимы и незабываемы. Сегодня ещё есть хозяйки, которые могут испечь такой хлеб и гостям фестиваля предоставится возможность попробовать вкус этого хлеба. Так же вы попробуете местный квас, так называемая «сепычёвская овсяная бражка», ассортимент которой достигает десятка видов.
Забудешь свои корни – забудешь своё имя, говорят в Сепыче! Здесь хотят хранить, помнить, преумножать и показывать свою старину.
В программе фестиваля: На фестивале у вас будет возможность попробовать национальную кухню. Названия блюд сами по себе звучат, как песня: «шти», «шаньги», «сыта», «тюря», «вареник» (ударение на последнем слоге), «пироги с пистиками», «губница», а во главе угла он – «хлебушко», наш сепычёвский «ярушник». Попробовать из посуды, которой более ста лет, сохранилась в нашем музее и такая. Гостей, которые приедут на фестиваль мы попросим привезти и показать нам свои традиционные, старинные, бытующие только в той местности предпочтения в еде, мы уверены они есть. Всё это в чудной атмосфере русского летнего праздника, по окончании посевных рабов период короткого отдыха перед сенокосом. Специально для детей будут подготовлены и проведены мастер – классы по выпечке открытой шанежки. Всё, что дети испекут, они смогут тут же попробовать и угостить всех присутствующих.
Программа тура из Перми: 8: 00 Выезд из Перми. Путевая экскурсия. 11:00 Прибытие в с. Сепыч Встреча в музее с караваем, бражкой. Фольклорная программа “Сепычевские попевки” Экскурсия в музей народной культуры старообрядчества. Посещение старообрядческой церкви. Трапеза с национальной кухней. 12:30 Переезд на фестивальную поляну. Отдых на фестивале. Мастер-классы, торговые ряды, ярмарка. 16:30 Отправление в Пермь 19:30 Возвращение в Пермь.
Стоимость: 900 р./ с чел
В стоимость включено: Экскурсионное и транспортное обслуживание Дополнительно оплачивается: фольклорная программа с трапезой в музее: 400р./ с чел
Примечание: туристы, которые поедут без посещения музея довозятся до фестивальной поляны в 11:00.
