Проводился с 11 по 12 июня 2016г.
Место: п. Ильинский
Традиция «гастрономических столов» Строгановых оживет в некогда вотчинах великой династии во время «Строгановской седмицы»
Фестиваль предоставит возможность исследовать феномен известного на весь мир блюда «Бефстроганов» с помощью различных шоу, кулинарных мастер-классов, лектория в гастрономическом театре как жителям, так и гостям Пермского края. Мероприятия пройдут в Ильинском, где некогда находилась вотчина династии Строгановых.
Территория фестиваля будет разделена на тематические зоны: пикник, детский строгановский двор, исторический vip lounge, ярмарка, кинотеатр в историческом музее, лекторий, фотоателье и барбекю на берегу реки.
В лектории с гостями фестиваля поделятся знаниями интересные спикеры, среди которых международный судья по винам и крепким спиртным напиткам, Шевалье Французской гильдии гастрономов «Chaîne des Rôtisseurs», член академии «S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants List», Командор Мальтийского ордена, автор книг «Винная азбука», «Большая книга гурмана-путешественника» и многие другие.
10 июня в рамках «Бефстроганов» пройдет уже известный среди профессионалов фестиваль «Прикамская кухня», а 11 июня пройдет парусная гонка, за которой можно будет понаблюдать или принять в ней непосредственное участие. Одним из центральных мероприятий станет гала ужин «Гастрономический стол графа Строганова», для которого приготовят блюда по старинным рецептам.
Предусмотрены и активные виды отдыха – занятие спортом, участие в парусной гонке, прогулка на яхте. Кроме того, пройдут и деловые мероприятия.
